Mercato del pesce in Danimarca. Fonte: Life.
Aringhe marinate in creme frâiche con uova di capelin. Prodotto da: Abba Seafoods ltd. Sweden. Confezione da 220gr. Ottimo se servito su fette di pane di segale imburrate per un indimenticabile smørrebrød. Vino consigliato: Pinot Nero o Gewürtztraminer, ben fresco.
Unico problema: il sottofondo di “Dancing queen” tra un boccone e l’altro. E soprattutto, la palatalizzazione degli umlaut.
